~ popia goreng ~

Assalamualaikum...
post kali ni pendek sgt2...just nk tunjuk resepi masakan sarapan pagi yg selalu dila mkn..senang sgt2..popia goreng...jom mkn=)

 

Bahan2 ;

kulit popia...

carrot dihiris nipis..

timun btg dihiris nipis

kubis dimayang

bwg besar dipotong dadu

serbuk kari(rendam dlm sdikit air untuk jadikan pes)

ubi kentang dipotong dadu

daging cincang

garam

gula

cara2 :

- tumis semua bahan sehingga layu...yg last msukkan pes kari n daging cincang....kcau shingga dia kering..n sjukkan..

- letak sdikit inti tu atas kulit popia n gulung...siap!

~ bwg besar ~

~ carrot n ubi ~

~ timun ~

~ kubis ~

~ dila wat kcil2..main hentam gulung je..hihi~

tiba2 rasa mcm blog untuk resepi plk..huhu...ok..salam=)

.::. N@si ker@bu Kuning per@nt@u@n ~

Assalamualaikum...
hari tu 3/12/2011 dila n kwn2 buat nasi kerabu kuning....ala2 perantauan...hehe..sbb bahan2 xde sgt kt sini..budu pun xde sgt...ada skit je yg kwn bg...ala2 kadar je nasi kerabu kitorg..janji sedap..^_^

nak tahu camne kami buat nasi kerabu ni??ni dia resepi dia yg kami reka n ada gak ikut resepi tenet..hehe...main campak2 je tau..ikut je nak letak berapa pun bahan...

Resepi Nasi Kerabu Kuning....

~ untuk nasi kuning :
just tanak nasi seperti biasa..cuma letak serbuk kunyit skit sahaja untuk jadikan dia warna kuning...nak guna pewarna pun blh...

~ untuk sambal tumis budu ~
- 1 labu bwg besar
- 3 ulas bwg putih
- 2 sudu kecil cili blend/cili boh
- sedikit serbuk kunyit
- halia sikit
(bahan2 ni blend skali)
- 1 mangkuk santan cair
-1 botol budu
-kerisik sikit
-garam
-gula
(semua bahan2 ni campur sekali ngan bahan2 blend tadi pastu masakkan di atas api sampai dia mendidih n pekat)

~ untuk sambal ikan atau kelapa:
- goreng kelapa parut sampai kuning/garing (ikut suka hati banyak mana korg nak makan ek)
- goreng ikan yg telah dibuang tulang...just isi...banyak skit ek..
( lepas goreng smua ni,tumbuk bersama lada hitam n bwg besar)
- gula n garam
(campur je smua bahan2 ni...n goreng smula sampai garing)

~ untuk ulam2:
- potong kecik2 sayur..ikut la nak sayur pe..kitorg guna sayur kubis,kacang buncis,carrot n timun...(celur dulu tau carrot tu.)

~untuk solok lada :
- rendam kelapa parut dalam air panas sekejap,pastu tapiskan
-isi ikan yg telah digoreng dicampur dgn garam,gula
-lada yg telah dibelah dua n dibuang biji
-tumbuk bwg besar dgn lada hitam
( ambik kelapa parut yg telah direndam,campur dgn isi ikan tu,bwg bsar yg ditumbuk lada hitam n sumbatkan dalam lada yg dibelah dua...rebuskan dalam air santan dan biarkan sampai dia pekat)

~ sampai terkeluar isi..hihi~

~ ni lebihan inti dia..kitorang makan camtu je ngan nasi..sedap=)

siap!=) sedap dimakan bersama telur masin,ayam bakar,keropok n lain2....

~ ayam bakar abang bakar ~

~ disebabkan xde telur masin,makan telur rebus pun sodap..hehee

sekian....^_^